Aukstuma noliktavu ēkām jānovērš ūdens tvaiku difūzija un gaisa iekļūšana.
Kad āra gaiss ieplūst, tas ne tikai palielina saldētavas dzesēšanas patēriņu, bet arī ienes noliktavā mitrumu, un mitruma kondensācija izraisa ēkas konstrukcijas, īpaši siltumizolācijas konstrukcijas bojājumus mitruma sasalšanas rezultātā, tāpēc nepieciešams izveidot mitrumizturīgu siltumizolācijas slāni, lai saldētavas ēkai būtu labas hermetizācijas un mitruma necaurlaidīgas tvaika izolācijas īpašības. Saldētavas pamatus ietekmē zemā temperatūra, un mitrums augsnē viegli sasalst.
Sakarā ar tilpuma palielināšanos pēc augsnes sasalšanas, tas izraisīs zemes plīsumu un visas ēkas konstrukcijas deformāciju, kā arī nopietni padarīs saldētavu neizmantojamu. Šī iemesla dēļ papildus efektīvam siltumizolācijas slānim zem siltumizolācijas slāņa jāapstrādā arī zemas temperatūras saldētavas grīda, lai novērstu augsnes sasalšanu.
Saldētavas grīdas plātnei jābūt sakrautai ar lielu skaitu preču, un jāiziet dažādas iekraušanas un izkraušanas transportēšanas mašīnas un iekārtas, kā arī uz plakanā jumta ir saldēšanas iekārtas vai cauruļvadi. Tāpēc tā struktūrai jābūt spēcīgai un ar lielu nestspēju.
