Vēl viens svarīgs iemesls aukstuma kameras lēnajai temperatūras kritumam ir iztvaicētāja zemā siltuma pārneses efektivitāte, ko galvenokārt izraisa biezais sarmas slānis uz iztvaicētāja virsmas vai pārmērīga putekļu uzkrāšanās. Tā kā saldētavas iztvaicētāja virsmas temperatūra pārsvarā ir zemāka par 0 grādiem un noliktavas mitrums ir salīdzinoši augsts, gaisa mitrums var viegli apsarmot uz iztvaicētāja virsmas vai pat sasalst, kas ietekmē iztvaicētāja siltuma pārneses efektu. Lai iztvaicētāja virsmas sarmas slānis nebūtu pārāk biezs, tas regulāri jāatkausē.
Risinājums: (1) Pārtrauciet atkausēšanu. Tas ir, apturiet kompresora darbību, atveriet noliktavas durvis, ļaujiet noliktavas temperatūrai paaugstināties, pagaidiet, līdz automātiski izkusīs sala slānis, un pēc tam restartējiet kompresoru. (2) Alus darīšana. Pēc noliktavā esošo preču izņemšanas iztvaicētāja caurules virsmu tieši noskalo ar krāna ūdeni ar augstāku temperatūru, lai izšķīdinātu vai nokristu no sala slāņa. Papildus sliktajam iztvaicētāja siltuma pārneses efektam pārmērīgas sarmas veidošanās dēļ putekļu uzkrāšanās uz iztvaicētāja virsmas ilgstoši neattīrītu putekļu dēļ ir pārāk bieza, kā arī ievērojami samazināsies tā siltuma pārneses efektivitāte.
