Saldētavas uzturēšana un pārvaldība galvenokārt ir saistīta ar trim aspektiem: palaišana, darbības vadība un nomaiņa un sala maiņa. Konkrētais saturs ir šāds:
1. Boot sagatavošana
Pirms saldētavas ieslēgšanas pārbaudiet, vai iekārtas vārsti ir normālā palaišanas stāvoklī
Pārbaudiet, vai dzesēšanas ūdens avots ir pietiekams, un pēc strāvas ieslēgšanas iestatiet temperatūru atbilstoši prasībām.
2. Operāciju vadība
Pārbaudiet, vai iekārtas darbības laikā nav dzirdama neparasta skaņa;
Pārbaudiet, vai temperatūra bibliotēkā nepazeminās;
Pārbaudiet, vai iesūkšanas izplūdes gāzu aukstums un siltums ir skaidrs un vai kondensatora dzesēšanas efekts ir normāls.
3. Saldētavu ventilācija un atkausēšana
Pārtikas konservēšanas saldētava un augļu un dārzeņu konservēšanas noliktava preču uzglabāšanas laikā izdalīs dažas gāzes, kas, zināmā mērā uzkrājoties, izraisīs preču pasliktināšanos. Tāpēc izmantošanas laikā saldētava regulāri jāvēdina, piemēram, reizi nedēļā. Laiks tiek izvēlēts agrā rītā, kad temperatūra ir zema.
Atkausēšana galvenokārt attiecas uz saldētavas iztvaicētāja atkausēšanu, kad saldētava tiek izmantota kādu laiku, ir nepieciešams savlaicīgi noņemt saldētavas dzesēšanas efektu. Tīrīšanas laikā nosedziet krātuvi meža bibliotēkā.
Var izvēlēties atkausēšanas metodes: elektriskās caurules atkausēšana, ūdens skalošana, karstā fluorīda atkausēšana, mākslīgā atkausēšana, karstā fluorīda atkausēšana un elektriskā atkausēšana.
Iepriekš minētās ir problēmas, kurām jāpievērš uzmanība saldētavu uzturēšanā un pārvaldībā, un mums vajadzētu analizēt īpašas problēmas, izmantojot saldētavu.
